Zutaten für 4 Portionen:
1 reife Banane
1 Apfel
2 Handvoll Blattsalat (Kopf-, Eichblattsalat; auch Spinatblätter)
Grün einer Möhre
2 - 3 Kohlrabiblätter
1/2 Liter Wasser
Zubereitung:
- Banane schälen, Äpfel und Grün waschen und alles grob zerkleinern.
- Mit etwas Wasser auf niedriger Stufe mixen, bis der Mixer alles erfasst hat.
- Restliches Wasser zugießen und auf höchster Stufe fein pürieren.
Wer es flüssiger mag, kann noch Wasser oder auch einen Schuss Apfelsaft hinzufügen.
Tipp:
Mit nur wenig Wasser erhalten Sie eine erfrischende Kaltschale zum Löffeln.
