Die Unterscheidung zwischen essbaren Speise-Kürbissen und giftigen Zierkürbissen stellt sich vielen Gartlern.
An Form und Farbe kann man es kaum festmachen.
Bei selbst geerntetem Saatgut ist daher immer Vorsicht geboten, weil die Kürbis untereinander kreuzen können und das Ergebnis dann ungewiss ist.
Eigentlich ist es recht einfach: Zierkürbisse sind bitter und dieser Bitterstoff ist giftig. Deshalb den Kürbis beim Aufschneiden probieren. Sollte er bitter schmecken, bitte nicht essen.
Übrigens sind die meist als Halloween-Kürbisse angebauten Sorten oftmals essbar. Sie schmecken nur relativ fad.
