Alle Kräuter sind jetzt im Wachstum.
Für gutes Aroma und als Vorrat für den Winter werden sie kurz vor der Blüte geerntet, gleich geschnitten und dann getrocknet. - Andere schwören auf Trocknen und dann erst Zerkleinern, aber so verschwinden viele Aromastoffe.
Bitte einen Teil der Kräuter stehen lassen, damit Bienen und Blütenbesucher etwas finden.
Auch bringen die Blüten Farbe in Salate, Essen und zur Dekoration.
