Anfang/Mitte Februar ist die Aussaat von Paprika, Chili und Auberginen optimal. Sie brauchen bis zur richtigen Pflanzgröße relativ lang und sollten daher jetzt angezogen werden. Ideal sind 20 - 24 ° C zur Aussaat, die durchaus ein paar Wochen dauern kann. Nach dem Pikieren etwas kühler stellen, aber immer möglichst hell, damit die Pflanzen kompakt bleiben.
Auch Physalis, die Andenbeere, wird jetzt ausgesät und warm gestellt. Sie braucht ähnlich lange wie Paprika, wenn sie im ersten Jahr Früchte bilden soll. - Werden die Pflanzen frostfrei überwintert, tragen sie früher.
Für die Aussaat von Tomaten ist es noch zu früh. Hier reicht Mitte März.
